Nguyên Liệu 12 cái chân gà lớn 7- 10 trái Tắc chọn loại trái gần chín xanh và mỏng vỏ 3- 5 trái ớt hiểm đỏ . Tùy theo ăn cay ít hay nhiều 1 trái dưa leo 2 củ hành tím 1 bó nhỏ rau cần tây Ít gừng tươi Chế Biến Rau cần , dưa leo , củ hành , ớt rửa thật sạch để ráo . Dưa leo bổ làm đôi bỏ ruột